「全ては夜を彩るために…」

厳選された牧場の黒毛和牛を、社長自ら買い付けに向かう。
フランスからM.O.F(国家最優秀職人章)を受賞したブーランジェを招致し、
独自の素材・製法で新次元のバンズを開発する。
店内インテリアの一つ一つにいたるまで、徹底的な議論の下で決定する。
常識にとらわれず、妥協を許さず、
アルコールとハンバーガーのあらゆる組み合わせを追求する。
ムーンバーガーは、ハンバーガー文化の全てを新しくしていきます。